brawl 56 schrieb:
Welche Tipps gibt es zum Thema Ernährung? Worauf muss ich besonders achten?
Schwierig das so kurz zu fassen. Prinzipiell: Weniger Kohlenhydrate, mehr Eiweiß und gute Fette. Nudeln und Brot so gering wie möglich halten. Wenn Brot, dann nur 100% Dinkel Vollkorn (immer lesen was wirklich drin ist). Besser als Beilagen Vollkorn Reis oder Kartoffeln. Lieber aber mehr Eiweiß (vorallem Rind, Fisch, Wild), mehr Nüsse (vorallem Walnüsse) und viiieeeeel viiiieeeel Gemüse. Etwas Obst ist zwischendurch auch okay. Dann noch mehr Gemüse.
Hühnchen/Pute/Truthahn ist besser als Nudeln oder Brot, aber nicht so gut wie Rind, Fisch oder Wild da mehr schlechte Omega 6 Fettsäure und weniger gute Omega 3 Fettsäure. Wenns dann doch mal viel "ungesundes" war (z.B. Weißbrot mit Wurst) zum Ausgleich nen Löffel Leinöl mit ins Müsli oder in den Quark. Achja Quark ist immer gut. Soviel du willst. Gerne n paar Beeren oder so mit rein und wenns sein muss nen Löffel Honig zum süßen. Käse ist auch völlig in Ordnung, musst nichtmal so ein extrem fettarmer sein. Mittlere Fettstufe ist völlig in Ordnung. Milch am besten garnicht, außer du bekommst Rohmilch direkt vom Bauer irgendwo her. Joghurt in Maßen, aber natürlich nur Naturjoghurt ohne Zucker. Allgemein kein Zucker. Zucker hat keinen Platz in deiner Ernährung. Vor 500 Jahren hat der Mensch durchschnittlich 50g Zucker IM JAHR zu sich genommen. Die Menge ist auch heute noch okay
Heut sinds jedoch im Schnitt 50 kg (!!!) im Jahr. Also Faktor tausend mehr. Ungesund, klar?
Wenn doch mal Gelüste kommen Bitterschokolade mit mind. 70% Kakaoanteil. Ist wirklich zu komplex das in nem Post zu erklären, wenn du dich näher damit auseinander setzen willst (was in meinen Augen jeder tun sollte und was für mich in jedem Schuljahr auf den Bildungsplan stehen sollte) schicke ich dir gerne ein paar informative links.
Ansonsten hast dir vielleicht aus meinem Post ein paar Inspirationen holen können was du zukünftig isst. Glaub mir, man kann sich auch so sehr lecker ernähren. Außer man hat Gemüse Phobie. Dann hat man n Problem!