Wenn man sich nur einen Einzigen ansehen will, würde ich schon Das Schweigen der Lämmer wählen. Der ist nach wie vor der Beste.
Hat man den noch nie gesehen, kennt man in der Tat wahrscheinlich bereits einige Szenen eher aus Parodien und Sketchen. Was an sich natürlich auch ein Bewies dafür ist, was der Film damals für ein popkultureller Einschlag war. So sehr, dass man die Schockwellen 30 Jahre später noch spürt.
Was natürlich unter anderem an der schnörkellosen Inszenierung und den super einprägsamen Darstellungen der beiden Hauptdarsteller liegt.
Aber sicher auch daran, dass "Lämmer" nicht nur ein spannender Thriller ist, sondern durchaus auch andere Themen behandelt.
Die Fortsetzung "Hannibal" empfinde ich ebenfalls als sehenswert, ist aber sehr eigen, langsam, opulent.
Regisseur Ridley Scott wählte hier einen ganz anderen Ansatz.
Roter Drache spielt vor Das Schweigen der Lämmer und den hab ich als ganz okay in Erinnerung. Obwohl es eigentlich mehr wie eine Wiederholung des Originals wirkt. Dennoch sind Norton und Fiennes gewohnt gut.
Hannibal Rising habe ich seit der Veröffentlichung damals nicht mehr gesehen. Habe den aber als recht generischen Thriller in Erinnerung.
Nichts allzu besonders mit ein paar cool Szenen. Wie gesagt, ist aber Jahre her.
Durchaus zu empfehlen ist aber die Serie mit Mads Mikkelsen. Die beschäftigt sich wiederum mit Dr. Hannibal Lecter und dem aus Roter Drache bekannten FBI Profiler Will Graham. Bezieht sich aber nicht auf die Filme und ist ein ganz eigenständiges Ding. Sehr gut inszeniert und gespielt.